Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 
  • Accueil
  • > Archives pour le Samedi 27 septembre 2008

Gratin dauphinois

gratin dauphinois

(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 2/3 pommes de terre
  • emmental rapé
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 25 cl du lait

Préparation :

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelle.
Préparer dans un bol, la crème fraîche mélanger avec le lait afin d’avoir une crème plus fluide.
Mettre une légère couche de crème dans le fond du plat à four, disposer un épaisseur de rondelle de pomme de terre, saler et poivrer (au moulin), mettre de l’emmental, ajouter la crème jusqu’à ce qu’elle submerge le tout, remettre des rondelles, du poivre et du sel, le reste de crème et enfin l’emmental.
Mettre au four 1 heure environ à 250°c pour un four classique ou 30 minutes en chaleur tournante combinée + 5 minutes de grill.

Dans : Accompagnement,Pomme de terre,Végétarien
Par voodoogirl
Le 27 septembre, 2008
A 20:25
Commentaires : 0
 
 
 

" Autour des Fleurs et... |
safran ou cannelle |
Mes recettes d'alsace |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | La cabane aux papilles
| Au Royaume De Sourour
| Cuisiner, Manger, Bon et Ec...