Tarte au maroilles

Un recette typique du nord : la tarte au Maroilles.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1/2 Maroilles*
• 3 œufs
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 10 cl de crème fraîche légère

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletées dans un moule à tarte.
Battre les 3 oeufs en omelette et étaler dans la tarte.
Recouvrir de fines tranches de Maroilles.
Étaler le mélange de crème fraîche au dessus.
Mettre au four pendant 30 minutes à moyenne température.

* « Maroilles » sur Wikipédia

Dans : Fromage,Végétarien
Par voodoogirl
Le 2 octobre, 2008
A 17:47
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