Nouilles Soba (蕎麦)

Les soba* sont des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin mélangée à de l’eau.
On les consomme généralement froides (rincées à l’eau froide) ou dans un bol rempli de tsuyu chaud (sorte de bouillon).

* « Soba » sur Wikipédia

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Par voodoogirl
Le 14 octobre, 2008
A 16:45
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