Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 
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Croque-monsieur caviar d’aubergine et chèvre

croque caviar

(Pour 6 croques)

Ingrédients :

  • 12 tranches de pain de mie
  • beurre mou
  • 1 pot de caviar d’aubergine
  • 6 tranches de chèvre frais

/ Recette issue du livre « Craquez pour les croques monsieurs ! » (Édition Mango). /

Dans : Fromage,Végétarien
Par voodoogirl
Le 3 octobre, 2008
A 17:12
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Tarte au maroilles

tarte maroilles

Un recette typique du nord : la tarte au Maroilles.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 Maroilles*
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 10 cl de crème fraîche légère

Préparation :

Dérouler la pâte feuilletées dans un moule à tarte.
Battre les 3 oeufs en omelette et étaler dans la tarte.
Recouvrir de fines tranches de Maroilles.
Étaler le mélange de crème fraîche au dessus.
Mettre au four pendant 30 minutes à moyenne température.

* « Maroilles » sur Wikipédia

Dans : Fromage,Végétarien
Par voodoogirl
Le 2 octobre, 2008
A 17:47
Commentaires : 0
 
 
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Fajitas

fajitas

Rien de plus simple que de faire des Fajitas. J’aime beaucoup ce plat car j’adore les poivrons et le piment.

(pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 1 gros poivron rouge
  • 2 oignons
  • 2 blancs de poulet
  • 4 tortillas de maïs
  • 100 g de sauce pour Fajitas
  • quelques cuillères de sauce piquante.

Préparation :

Mettre un peu d’huile dans la poêle et y placer les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Y ajouter ensuite le poivron en lanière et les oignons finement hachés. Finir par la sauce pour Fajitas.
Il ne reste plus qu’à servir dans les tortillas. Bon appétit !

Dans : Légumes,Poulet
Par voodoogirl
Le 1 octobre, 2008
A 18:22
Commentaires : 0
 
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