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Stjerneskud (limande panée, crevettes, asperges…) Danemark
Le stjerneskud est un plat typique danois. C’est un plat froid sur une tartine de pain.
Il se compose de :
- pain
- limande panée (poisson japonais)
- crevettes roses
- asperges blanches
- caviar rouge (œufs de poisson)
- tomate
- salade
- citron
J’ai goûté ça lors de mon séjour à Copenhague, et c’est très bon et surtout bien frais.
