Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 

Des nouveautés dans mes placards au rayon Japon

J’ai acheté quelques nouveautés pour réaliser de nouvelles recettes japonaises :
- du katsuobushi (copeaux de bonite séchée) : il s’agit d’un poisson séché, fermenté et fumé. On obtient après ça quelque chose de très dur, on peux donc en extraire des copeaux.
- des algues aonori en poudres
- de la sauce pour Yakitori

bonite

yakitori aonori

Dans : * Cuisine japonaise,* Dans le panier
Par voodoogirl
Le 11 mars, 2009
A 19:53
Commentaires : 0
 

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