Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 

Panko, chapelure pour tempura (beignets)

chapelure tempura

Voici de la chapelure « Panko » pour tempura (beignets japonais).
J’ai l’intention d’en faire aux crevettes et aux légumes (courgettes, poivrons, carottes…).
C’est très simple, il suffit de saler et poivrer l’ingrédient, le rouler dans la farine de blé, puis dans un oeuf battu et enfin sur cette chapelure légèrement humidifiée. Faire frire dans une poêle remplie d’huile.

* Tempura sur Wikipédia

Dans : * Cuisine japonaise,* Dans le panier
Par voodoogirl
Le 16 mai, 2009
A 17:37
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