Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 

Paris Store bientôt à Roubaix

Depuis l’article de 2007 concernant les épiceries asiatiques de Lille « Quelques bonnes adresses à Lille« , il y a du nouveau.
En fait ce n’est pas à Lille, mais à Roubaix qu’un Paris Store va s’implanter, sur les friches d’Union Biscuits et de Roubaix Habitat, Grande-Rue.
Ce n’est encore qu’un projet, mais le supermarché devrait s’étendre sur 1 200 m², soit 10 fois plus que nos épiceries de la rue Jules Guesde à Lille.
L’enseigne compte déjà 21 points de vente, répartis sur Paris, bien sûr, mais aussi sur Marseille, Toulouse, Montpellier, Lyon, Blois, Tours, et dans la banlieue de Strasbourg plus récemment.

PARIS STORE
59 – 63 grande rue
59100 Roubaix

Agrandir le plan

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Dans : * Adresses,* Cuisine évasion
Par voodoogirl
Le 12 septembre, 2009
A 17:19
Commentaires : 0
 
 

Épiceries au Japon

Pendant notre séjour au Japon, nous faisions en général 1 restaurant par jour, souvent le midi, et le soir nous mangions dans notre chambre d’hôtel.
C’est pour cela que nous avons fait pas mal d’épiceries :

  • Family Mart. C’est ce qu’on a vu le plus.
  • Ampm. Ça aussi il y en a pas mal. À Tokyo, il y en avait un juste devant l’hôtel.
  • Fresco. À Kyoto, nous y allions tous les jours.
  • Takashimaya. À Tokyo, on en avait un pas loin de l’hôtel, au sous-sol d’un Tokyu Hands
  • Daily
  • …etc…
Dans : * Adresses,* Cuisine japonaise
Par voodoogirl
Le
A 17:18
Commentaires : 0
 
 

Meilleurs restaurants japonais que j’ai pu tester

NA NI WA (なにわ), Düsseldorf (Allemagne)

Le choix du resto a été très difficile à Düsseldorf, car il y a une grande communauté japonaise et donc, beaucoup de restaurants japonais.
Mon chéri en avait repéré un qui d’après les avis, est le meilleur de la ville : Na Ni Wa.
On a manger un menu HONDA :
- 6 maki saumon
- 6 sushi (saumon, thon, maquereau, flétan, omelette et gambas)
- la soupe miso (à la fin du repas comme il ça se fait normalement)
- pour la boisson, une bière Asahi
Délicieux ! On n’avait jamais mangé de sushi et de maki aussi tendres, aussi fins. Et la soupe miso délicieuse également, et sans champignons. Tout ça pour 15,50 euros, à peine plus cher qu’un simple restaurant japonais de Lille tenu par des chinois.

Note : Meilleurs restaurants japonais que j'ai pu tester dans * Adresses 5

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YUME, Helsinki (Finlande)

  • Restaurant japonais d’exception. Très bel environnement, très bon repas. C’est notre premier restaurant inscrit au guide Michelin. Ce n’est pas du tout la même ambiance, ni la même cuisine que dans les resto qui poussent comme des champignons dans nos villes françaises (voir à Lille par exemple).
    C’est chic, contemporain, et tenus par des finlandais.
    On a manger un menu SASHIMI MORIAWASE 20 SIIVUA : 27,10€ :
    - 6 maki inconnues,
    - 5 sushi (thon, saumon, pouple et 2 autres poissons inconnues),
    - 3 sashimi de saumon,
    - 3 sashimi de crevettes
    - 3 sashimi de thon rouge
    Un peu cher, mais c’était un vrai délice !

    Note : 5 dans * Cuisine japonaise

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    * Voir la liste des restaurants japonais de Lille

    À aujourd’hui, ce sont les 2 seuls restaurants japonais où j’ai mangé qui méritent 5 étoiles, mais il risque d’y avoir pas mal de concurrence après mon voyage de cet été ; au Japon. ^^

  • Dans : * Adresses,* Cuisine japonaise
    Par voodoogirl
    Le 2 juin, 2009
    A 13:55
    Commentaires :1
     
     
     

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