Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 

Ramune ラムネ (limonade japonaise)

Note : Ramune ラムネ (limonade japonaise) dans * Cuisine japonaise 4

img_0357.jpgimg_0364.jpg

J’ai déjà parlé de cette boisson avec les Kit Kat Ramune.
C’est donc une limonade japonaise reconnaissable à la forme particulière de sa bouteille en verre. Son nom vient de la déformation phonétique du mot anglais ‘Lemonade’.
Les bouteilles en photo ne viennent pas du Japon. La 1e (marque Kamata) vient de « Sushi Shop » à Lille pour 3,50 € et la 2e (marque Sangaria) de mon épicerie asiatique habituelle « Asie Nord » à Lille pour 2,10 €.

C’est très bon, mais c’est un peu trop léger en goût, je trouve.

Ingrédients : sucre, glucose, acide coloring

img_0376.jpgimg_0371.jpg

Il faut savoir aussi que la bouteille est particulière. Elle est fermée grâce à la pression d’une bille en verre, qu’on doit pousser pour ouvrir. Il n’y a donc pas de bouchon, ou de capsule comme nos boissons.
C’est marrant j’aime bien.

Sur Wikipédia

Dans : * Cuisine japonaise,Boisson
Par voodoogirl
Le 4 octobre, 2009
A 11:23
Commentaires : 0
 
 

Pina Colada

img_0304.jpg

(Pour 2 personnes)

Ingrédients :

  • 10 cl de rhum blanc
  • 20 cl de jus d’ananas
  • 8 cl de crème de noix de coco
  • 10 glaçons

Préparation :
Mixer tous les ingrédients.

Conseils :
Remplacer le rhum blanc par 2 c.s. de sirop de banane.

Dans : Boisson,Fruit
Par voodoogirl
Le 27 septembre, 2009
A 11:32
Commentaires :1
 
 

Kirin

kirin-biere.jpgkirin-biere-japonaise.jpg

Kirin est connu en France comme une marque de bière japonaise, mais il faut savoir qu’il existe d’autres types de boissons sous cette marque au Japon :

  • Kirin Kitchen Peach and Mango
  • Kirin Kitchen Diabolo Ginger
  • Kirin Chu-Hi citron, pomme, ananas
  • Kirin lemon
  • etc…

img_7365.jpgimg_8419.jpgimg_2085.jpgimg_9580.jpg

Dans : * Cuisine japonaise,* Dans le panier,Boisson
Par voodoogirl
Le 13 septembre, 2009
A 18:21
Commentaires : 0
 
 

Le thé vert japonais

Note : Le thé vert japonais dans * Cuisine japonaise 0

Wikipédia

Le fameux thé vert que j’avais hâte de goûter, et bien je n’aime pas du tout.
Déjà il faut savoir que les japonais ne mettent pas de sucre dans le thé, et déjà là, j’ai du mal.
Mais il y a aussi le goût très particulier du thé vert. Il faut aimer… et malheureusement, quand on n’aime pas, il y a beaucoup de choses qu’on ne peux pas goûter :

  • glaces
  • desserts
  • biscuits
  • boissons fraîches dans les distributeurs (voir photo)
  • …etc…

img_7211.jpgvoodoo-1251561047.jpg

Dans : * Cuisine japonaise,Boisson
Par voodoogirl
Le 12 septembre, 2009
A 17:19
Commentaires : 0
 
 

Calpis

Note : Calpis dans * Cuisine japonaise 5

Calpis est une boisson qu’on voit beaucoup au Japon, elle peut être gazeuse (soda) ou non.
C’est une boisson à base de lait, au goût de yaourt, et c’est délicieux. J’ai une petite préférence pour la version soda, mais les 2 sont excellentes.
Par chez nous, on en trouve dans les épiceries asiatiques, sous le nom de Calpico par contre.
D’ailleurs, mon chéri en avait parlé au début de Yum Cha en 2007 (voir l’article Calpico Yoghurt Flavour)

img_9578.jpg

Dans : * Cuisine japonaise,* Dans le panier,Boisson
Par voodoogirl
Le
A 17:18
Commentaires : 0
 
 

Les bières japonaises ビール

Le Japon est souvent associé au saké en matière d’alcool, mais c’est une boisson trop forte à mon goût.
Mais la bière est aussi assez bien représentée au Japon. Voici une petite liste des bières (ビール) japonaises les plus célèbres.

beer_img1.jpgind_img_05.jpg

Les 3 bières que l’on peux trouver chez nous en supermarché ou dans les restaurants japonais :
- ASAHI 朝日
- KIRIN キリン
- SAPPORO 札幌

top_pict1.jpg desktop2_1024.jpg kirin-biere-japonaise.jpg

Mais il en existe d’autres que je n’ai jamais goûté et qu’on trouve plus difficilement :
- Suntory サントリ
- Orion オリオン
- etc…

9159.jpg orion-beer.jpg

Dans : * Cuisine japonaise,* Dans le panier,Boisson
Par voodoogirl
Le 26 juin, 2009
A 14:01
Commentaires : 0
 
 

Smoothie

innocent_smoothies.jpgsmoothie_ananas_coco_banane_innocent2_diapo_main.jpgtropicana_smoothie.jpg

Le smoothie est un type de boisson réalisée à partir de fruits et légumes mixés et de jus de fruits.
Cette boisson a un grand succès depuis quelques années, et c’est une bonne chose car c’est un produit très sain.
Le seul petit point négatif, c’est que ça reste cher, beaucoup plus cher qu’un jus de fruit.
J’en achète de temps en temps et j’en bois au petit déjeuner, c’est délicieux.

Dans : * Dans le panier,Boisson,Fruit,Petit déjeuner
Par voodoogirl
Le 21 juin, 2009
A 14:01
Commentaires : 0
 
 
 

" Autour des Fleurs et... |
safran ou cannelle |
Mes recettes d'alsace |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | La cabane aux papilles
| Au Royaume De Sourour
| Cuisiner, Manger, Bon et Ec...