Dans la cuisine de Voodoo (cuisine japonaise, recettes de poissons, poulet, nouilles…)

Cuisine simple et créative.

 

Meilleurs restaurants japonais que j’ai pu tester

NA NI WA, Düsseldorf (Allemagne)
Le choix du resto a été très difficile à Düsseldorf, car il y a une grande communauté japonaise et donc, beaucoup de restaurants japonais.
Mon chéri en avait repéré un qui d’après les avis, est le meilleur de la ville : Na Ni Wa.
On a manger un menu HONDA :
- 6 maki saumon
- 6 sushi (saumon, thon, maquereau, flétan, omelette et gambas)
- la soupe miso (à la fin du repas comme il ça se fait normalement)
- pour la boisson, une bière Asahi
Délicieux ! On n’avait jamais mangé de sushi et de maki aussi tendres, aussi fins. Et la soupe miso délicieuse également, et sans champignons. Tout ça pour 15,50 euros, à peine plus cher qu’un simple restaurant japonais de Lille tenu par des chinois.

Note : Meilleurs restaurants japonais que j'ai pu tester dans * Cuisine japonaise 5

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YUME, Helsinki (Finlande)
Restaurant japonais d’exception. Très bel environnement, très bon repas. C’est notre premier restaurant inscrit au guide Michelin. Ce n’est pas du tout la même ambiance, ni la même cuisine que dans les resto qui poussent comme des champignons dans nos villes françaises (voir à Lille par exemple).
C’est chic, contemporain, et tenus par des finlandais.
On a manger un menu SASHIMI MORIAWASE 20 SIIVUA : 27,10€ :
- 6 maki inconnues,
- 5 sushi (thon, saumon, pouple et 2 autres poissons inconnues),
- 3 sashimi de saumon,
- 3 sashimi de crevettes
- 3 sashimi de thon rouge
Un peu cher, mais c’était un vrai délice !

Note : 5 dans * Restaurants

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* Voir la liste des restaurants japonais de Lille

À aujourd’hui, ce sont les 2 seuls restaurants japonais où j’ai mangé qui méritent 5 étoiles, mais il risque d’y avoir pas mal de concurrence après mon voyage de cet été ; au Japon. ^^

Dans : * Cuisine japonaise,* Restaurants
Par voodoogirl
Le 2 juin, 2009
A 20:14
Commentaires : 0
 
 

Meilleurs restaurants japonais que j’ai pu tester

NA NI WA (なにわ), Düsseldorf (Allemagne)

Le choix du resto a été très difficile à Düsseldorf, car il y a une grande communauté japonaise et donc, beaucoup de restaurants japonais.
Mon chéri en avait repéré un qui d’après les avis, est le meilleur de la ville : Na Ni Wa.
On a manger un menu HONDA :
- 6 maki saumon
- 6 sushi (saumon, thon, maquereau, flétan, omelette et gambas)
- la soupe miso (à la fin du repas comme il ça se fait normalement)
- pour la boisson, une bière Asahi
Délicieux ! On n’avait jamais mangé de sushi et de maki aussi tendres, aussi fins. Et la soupe miso délicieuse également, et sans champignons. Tout ça pour 15,50 euros, à peine plus cher qu’un simple restaurant japonais de Lille tenu par des chinois.

Note : Meilleurs restaurants japonais que j'ai pu tester dans * Adresses 5

voodoo-1214509425.jpgsushimenu01fx6.jpg

YUME, Helsinki (Finlande)

  • Restaurant japonais d’exception. Très bel environnement, très bon repas. C’est notre premier restaurant inscrit au guide Michelin. Ce n’est pas du tout la même ambiance, ni la même cuisine que dans les resto qui poussent comme des champignons dans nos villes françaises (voir à Lille par exemple).
    C’est chic, contemporain, et tenus par des finlandais.
    On a manger un menu SASHIMI MORIAWASE 20 SIIVUA : 27,10€ :
    - 6 maki inconnues,
    - 5 sushi (thon, saumon, pouple et 2 autres poissons inconnues),
    - 3 sashimi de saumon,
    - 3 sashimi de crevettes
    - 3 sashimi de thon rouge
    Un peu cher, mais c’était un vrai délice !

    Note : 5 dans * Cuisine japonaise

    voodoo-1221138631.jpgvoodoo-1221138712.jpgvoodoo-1221138565.jpg

    * Voir la liste des restaurants japonais de Lille

    À aujourd’hui, ce sont les 2 seuls restaurants japonais où j’ai mangé qui méritent 5 étoiles, mais il risque d’y avoir pas mal de concurrence après mon voyage de cet été ; au Japon. ^^

  • Dans : * Adresses,* Cuisine japonaise
    Par voodoogirl
    Le
    A 13:55
    Commentaires :1
     
     

    Lobo Ready (Thaïlande)

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    Voici des produits thaïlandais découvert il y a quelques temps dans mon épicerie asiatique habituelle (Asie Nord à Lille). Il s’agit d’une boite de riz ou de nouilles instantanés.
    Mon préféré parmi la gamme que j’ai pu goûter, c’est “Sweet Basil”, du riz épicé.
    J’aime aussi beaucoup “Pad Thai”. Il s’agit de nouilles de riz avec un mélange d’herbes et de cacahuètes.
    Le dernier est le préféré de mon chéri. Il est très bon, comme tous les produits “Thai Suki” (bouillon thaïlandais).
    Très bon produits !

    Dans : * Cuisine évasion,* Dans le panier,Pâtes,Riz
    Par voodoogirl
    Le
    A 13:54
    Commentaires : 0
     
     

    Yum Yum, nouilles instantanées

    Il s’agit de nouilles instantanées Coréennes.
    Le sachets se compose de nouilles et de sachets d’épices ou sauces à diluer dans le bouillon de nouilles.
    J’achète ce produit dans mon épicerie asiatique habituelle, et l’avantage de cette marque par rapport aux autres, c’est le prix. En effet, quand les autres sont vendus aux alentours d’1 €, les Yum Yum sont à environ 0,50 €.
    Et en plus du prix, il y a une large gamme de parfum :
    - kimchi (plat coréen)
    - chicken (poulet)
    - thai suki (plat thaïlandais)
    - shrimp (crevette)
    - vegetable (légumes)
    - curry
    - duck (canard)
    - beef (boeuf)…

    yumyum01

    yumyum02

    yumyum03

    yumyum04

    Dans : * Cuisine évasion,* Dans le panier,Pâtes,Piment
    Par voodoogirl
    Le 14 février, 2009
    A 11:03
    Commentaires : 0
     
     
     

    Mes restaurants favoris

    Restaurants japonais

    • 1. Yume à Helsinki (Finlande)

    yume Helsinki

    na ni wa

    sushi shop

    Fujiyama

    Restaurant italien

    Dans :
    Par voodoogirl
    Le 25 septembre, 2008
    A 23:21
    Commentaires : 0
     
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